一(yi)、調味品生產污水(shui)處理設備工藝確定：
根據食品生產(chan)污水特點(dian)，提出“氣浮法(fa)+A/O生化法(fa)+二(er)級過(guo)濾法(fa)”進行處理。（一）、預(yu)處理-溶氣氣浮機
污(wu)水中的(de)(de)污(wu)染(ran)物(wu)分為(wei)溶解性(xing)有機物(wu)和非溶解性(xing)物(wu)質(zhi)（即ss），溶解性(xing)有機物(wu)在一(yi)定條件下，可以(yi)轉(zhuan)化為(wei)非溶解性(xing)物(wu)質(zhi)，污(wu)水處理(li)的(de)(de)方法就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)加(jia)入混凝(ning)劑(ji)和絮凝(ning)劑(ji)使大部分溶解性(xing)有機物(wu)轉(zhuan)達化為(wei)費溶解性(xing)物(wu)質(zhi)，再將(jiang)全部或大部分非溶解性(xing)物(wu)質(zhi)（即ss）去除以(yi)達到凈化污(wu)水的(de)(de)目的(de)(de)，而去除ss的(de)(de)主要方法就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)利用氣浮的(de)(de)方法。
經加藥反(fan)應后(hou)的(de)污水(shui)進入(ru)氣浮的(de)混合區(qu)，與釋放后(hou)的(de)溶(rong)氣水(shui)混合接觸，使絮凝(ning)體粘(zhan)附在細微(wei)氣泡上，然(ran)后(hou)進入(ru)氣浮區(qu)。絮凝(ning)體在氣浮力的(de)作用下浮向水(shui)面形成浮渣，下層(ceng)的(de)清(qing)(qing)水(shui)經集水(shui)器(qi)流(liu)至清(qing)(qing)水(shui)池(chi)后(hou)，一部分回流(liu)作溶(rong)氣使用，剩余(yu)清(qing)(qing)水(shui)通過溢流(liu)口流(liu)出(chu)。氣浮池(chi)水(shui)面上的(de)浮渣積聚(ju)到一定厚度(du)以后(hou)，由刮沫(mo)機刮入(ru)氣浮機污泥池(chi)后(hou)排出(chu)。
（二）、A/O生化(hua)法
食(shi)品加工(gong)生(sheng)產(chan)污水(shui)(shui)中有(you)機成(cheng)份較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)，可生(sheng)化(hua)(hua)性(xing)較(jiao)(jiao)(jiao)好(hao)，因(yin)此(ci)采用(yong)(yong)生(sheng)物(wu)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)方法比較(jiao)(jiao)(jiao)經濟(ji)。生(sheng)化(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)部分(fen)(fen)，生(sheng)化(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)采用(yong)(yong)水(shui)(shui)解酸化(hua)(hua)+二級生(sheng)物(wu)接觸氧(yang)化(hua)(hua)法處(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)藝(yi)。由于廢(fei)水(shui)(shui)中有(you)機物(wu)濃度較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)，且(qie)含有(you)大(da)量大(da)分(fen)(fen)子(zi)污染物(wu)，直接采用(yong)(yong)好(hao)氧(yang)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)會(hui)使(shi)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)效率(lv)偏(pian)低。生(sheng)化(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)前段采用(yong)(yong)厭氧(yang)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)藝(yi)，利用(yong)(yong)厭氧(yang)反應可使(shi)屠宰廢(fei)水(shui)(shui)中大(da)分(fen)(fen)子(zi)難降解有(you)機物(wu)轉化(hua)(hua)為水(shui)(shui)分(fen)(fen)子(zi)易降解的有(you)機物(wu)，出水(shui)(shui)的可生(sheng)化(hua)(hua)性(xing)能(neng)得(de)到改善(shan)，這(zhe)使(shi)得(de)好(hao)氧(yang)處(chu)(chu)理(li)(li)(li)部分(fen)(fen)的停留時間小(xiao)于傳統處(chu)(chu)理(li)(li)(li)工(gong)藝(yi)。與此(ci)同時，懸浮物(wu)被水(shui)(shui)解為可溶性(xing)物(wu)質，使(shi)污泥得(de)到穩定處(chu)(chu)理(li)(li)(li)。考(kao)慮到硝(xiao)化(hua)(hua)反硝(xiao)化(hua)(hua)運行的條件,后(hou)續設一個(ge)水(shui)(shui)解酸化(hua)(hua)池。
調節(jie)池(chi)(chi)出(chu)水泵(beng)入(ru)水解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi)內，通過無機氧(yang)化(hua)(hua)物中的氧(yang)替代分子氧(yang)進(jin)(jin)(jin)行(xing)生物氧(yang)化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，進(jin)(jin)(jin)一步將有機物分解(jie)，并且后續沉淀的污泥及部分好氧(yang)出(chu)水通過回流進(jin)(jin)(jin)入(ru)前端水解(jie)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)池(chi)(chi),近一步通過反(fan)硝化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)去除(chu)氨氮。
（三）、二級過濾(lv)（石(shi)英砂過濾(lv)器(qi)+活(huo)性炭過濾(lv)器(qi)）
活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)過(guo)濾(lv)器(qi)的(de)工作是通過(guo)炭(tan)(tan)(tan)床來完成的(de)，組成炭(tan)(tan)(tan)床的(de)活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)顆粒有(you)非常(chang)多的(de)為空和巨(ju)大(da)的(de)比表面積，具(ju)有(you)很強的(de)物(wu)(wu)理吸附(fu)能(neng)力，水(shui)通過(guo)炭(tan)(tan)(tan)床，水(shui)中(zhong)(zhong)有(you)機污(wu)染物(wu)(wu)被(bei)活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)有(you)效吸附(fu)，此外(wai)活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)表面的(de)非結晶部分上有(you)一(yi)些含氧管能(neng)團，使通過(guo)炭(tan)(tan)(tan)床的(de)水(shui)中(zhong)(zhong)有(you)機污(wu)染物(wu)(wu)被(bei)活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)有(you)效地吸附(fu)，利用活(huo)性(xing)(xing)炭(tan)(tan)(tan)去(qu)除水(shui)中(zhong)(zhong)低分子有(you)機物(wu)(wu)，游離氯及異(yi)味物(wu)(wu)質、重金屬離子。
石(shi)(shi)英砂(sha)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器是一(yi)種(zhong)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器濾(lv)(lv)料(liao)采用石(shi)(shi)英砂(sha)作為填料(liao)。有(you)利于去除水(shui)中(zhong)的(de)(de)雜質。其還有(you)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)阻(zu)力小，比表(biao)面積大(da)，耐酸(suan)堿性(xing)(xing)強(qiang)，抗污染(ran)性(xing)(xing)好(hao)等(deng)(deng)優點(dian)(dian)，石(shi)(shi)英砂(sha)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器的(de)(de)獨特優點(dian)(dian)還在于通過(guo)(guo)(guo)優化濾(lv)(lv)料(liao)和過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器的(de)(de)設計，實(shi)現(xian)了過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器的(de)(de)自(zi)適(shi)應運(yun)行(xing)，濾(lv)(lv)料(liao)對原水(shui)濃度(du)、操(cao)作條(tiao)件、預(yu)處置工藝等(deng)(deng)具有(you)很(hen)強(qiang)的(de)(de)自(zi)適(shi)應性(xing)(xing)，即(ji)在過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)時濾(lv)(lv)床自(zi)動形成上疏下(xia)密狀態，有(you)利于在各種(zhong)運(yun)行(xing)條(tiao)件下(xia)保證出水(shui)水(shui)質，反洗時濾(lv)(lv)料(liao)充分散開，清(qing)洗效果好(hao)。砂(sha)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)器可有(you)效去除水(shui)中(zhong)的(de)(de)懸浮物，并(bing)對水(shui)中(zhong)的(de)(de)膠體、鐵、有(you)機物、農(nong)藥、錳、細(xi)菌、病毒等(deng)(deng)污染(ran)物有(you)明(ming)顯的(de)(de)去除作用。并(bing)具有(you)過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)速(su)度(du)快、過(guo)(guo)(guo)濾(lv)(lv)精(jing)度(du)高、截(jie)污容量大(da)等(deng)(deng)優點(dian)(dian)。
二、調味品生(sheng)產(chan)污水處理設備(bei)安全措施(shi)：
（1）各處理構(gou)筑物走道或臨空走道設置保護欄(lan)桿(gan)，其走道寬度(du)、欄(lan)桿(gan)高(gao)度(du)和強度(du)符合(he)國家(jia)勞(lao)動保護規(gui)定。
（2）對(dui)于較深的(de)水池(chi)，檢修時需對(dui)水池(chi)換氣，滿(man)足勞動保護的(de)換氣要求，然后才可以進行操作檢修。
（3）鼓風機房設置通風系統。
（4）所有(you)電器(qi)設(she)備(bei)的安裝及(ji)防護均需要滿(man)足(zu)電器(qi)設(she)備(bei)有(you)關(guan)安全規定，留有(you)足(zu)夠的安全標準(zhun)距離。
（5）水(shui)泵、風機、電機等容易產生噪音的設備需(xu)要設置有效的隔(ge)聲措施。
三、調味品(pin)生產污水處理(li)(li)設備處理(li)(li)思路：
1、總體思路(lu)采(cai)用混凝沉淀—水解酸化—接觸(chu)氧化處理工(gong)藝為核心技術處理廢(fei)水；
2、首先對廢(fei)水進行物(wu)化預處理，采用加藥混(hun)凝沉淀；
3、接著并采用(yong)水(shui)解酸化—好氧生化處理(li)工(gong)藝，去(qu)除廢水(shui)中的有機物(wu)；
4、后由二沉池(chi)通過固液分離(li)處(chu)理，保證出水水質全(quan)面達標排放。
四、調(diao)味(wei)品(pin)生產污水處理設備(bei)安裝、調(diao)試：
(一)、安裝
1、設備(bei)安裝(zhuang)前，必須夯(hang)實地基。并用(yong)混凝(ning)土砂漿墊高(gao)100-150mm。也可架空安裝(zhuang)，但基礎必須能承擔設備(bei)運行(xing)時的重量。
2、設(she)備就位后(hou)需調(diao)整水平。
3、設備(bei)需設清(qing)洗用(yong)下水道(dao)，可挖明渠，也(ye)可直接采用(yong)管道(dao)接至調節池，以便沖洗氣浮池的(de)水排出去。
4、污水進口與反應(ying)池之間的(de)聯接管道(dao)，要求越短越好，以免絮凝體在管道(dao)中(zhong)被破壞(huai)。
5、清(qing)水出口可接(jie)通下水道排放，如需(xu)進入下道處理工序，可直接(jie)與下道處理設備(bei)相接(jie)。
6、污(wu)泥出口(kou)可(ke)接(jie)至(zhi)污(wu)泥槽或(huo)污(wu)泥處(chu)理設備(bei)。
7、電器箱一般應 放置在扶梯側面，環境應干凈(jing)、清潔。
(二)、調試：
A、設備調試前，應做(zuo)好(hao)以(yi)下準備工作：
1、要(yao)清(qing)洗水池內所有的贓物、雜物。
2、對水泵及空壓機等需要潤滑部(bu)位(wei)進(jin)行加(jia)油潤滑。
3、接通電源(yuan)，啟(qi)動(dong)(dong)水泵，檢(jian)查轉向是否(fou)與箭頭(tou)所(suo)標方向一致。用手動(dong)(dong)控制啟(qi)動(dong)(dong)空壓機，檢(jian)查空壓機運轉是否(fou)正(zheng)常，發現異常情況應(ying)及時查清原因。
4、按(an)下刮沫(mo)機(ji)開關，使其向溶氣系統一端(duan)行(xing)(xing)走。運行(xing)(xing)到(dao)頭后在(zai)行(xing)(xing)程(cheng)(cheng)撞塊(kuai)(kuai)作(zuo)用(yong)下，刮沫(mo)機(ji)反向行(xing)(xing)走，直到(dao)污泥槽，行(xing)(xing)程(cheng)(cheng)撞塊(kuai)(kuai)將刮板翻起(qi)，按(an)下停止(zhi)按(an)鈕，停止(zhi)刮沫(mo)。
